韭菜炒蛋怎么做好吃

1、鸡蛋加一小勺水打散，炒出来更嫩。热锅热油，放入鸡蛋，大火，边缘稍凝固翻炒划拉成小块翻炒。

3、下韭菜大火翻炒，加入盐炒匀，放入鸡蛋炒匀盛盘。