营养美食制作红薯蛋糕

1、将奶油芝士和牛奶，隔温水用打蛋器一起打到均匀，再用黄油（软）一起，制顺滑

2、将蒸熟红薯去皮，切块备用

3、将鸡蛋分成蛋黄和蛋清备用

4、蛋黄混入50g的牛奶混合液中，倒入25g筛过的蛋糕粉打发

5、将30g的糖粉分批倒入蛋清中，打发成小山峰

6、取一部分蛋白霜加入牛奶溶液中，上下搅拌均匀

7、取一个6寸的磨具，底部包上律薄纸。将混合液和红薯块放入磨具中

8、100摄氏度蒸35分钟/旺火蒸35分钟，自然冷却即可

9、摆盘装饰