独家秘制酱牛肉的做法

1、牛的一条腿上有四个牛腱子，我选的这条呢筋比较多，先用温水洗干净

3、先开大火，煮开锅后5分钟，转小火炖2个半小时

5、牛腱子炖好以后放进小锅里，这样可以让整个牛腱子都泡在卤汁里，再放入剥好的鸡蛋，泡一个晚上

7、凉好的牛肉放在密封袋里面，想吃的时候就拿出来切点