食材：
红薯粉 350g~450g、生抽 5大匙、青葱 2根、老陈醋 5~6匙、
大蒜 1头、辣椒粉 1大匙、榨菜 2袋、清水 700ml
制作方法：
1、红薯粉提前用水浸泡1个小时，这样煮的时候省时间
2、红薯粉煮熟之后，过凉水，备用
3、生抽，老陈醋放在碗里调成汁备用
4、锅中放入适量橄榄油，放入一半的蒜末，葱末，榨菜末炒出香味
5、等调料炒出香味之后，放入一大匙红辣椒粉，炒香
6、香味出来，放入调好的生抽老陈醋汁
7、放完碗汁，之后加入水，等锅烧开
8、锅开之后，把煮好的粉条放进汤里继续煮开，目的是让粉条吸收汤汁更入味
9.酸辣粉煮好之后，盛入碗中，之后放入剩下的葱末，蒜末，榨菜末，炸好的黄豆