卤肉饭的做法

1、准备食材 2五花肉 切成成小粒 放料酒白胡椒 略腌制15min

3、锅宽油 下入五花肉粒 翻炒 翻炒至出油变色 下入 八角 葱姜段 冰糖 生抽老抽 调色 入味 为了肉质软烂 加热水入高压锅 呲气后 转小火18min

5、摆盘 哈哈先把米饭盛小碗 倒扣在大碗 边上摆汆烫过的油菜 再浇入卤肉酱汁 哈哈 大功告成 准备开动吧