粉蒸鱼鳅的做法

1、宰杀处理好粉蒸鱼鳅，淘洗尽血水、沥水。

3、抓均匀，腌十分钟左右；

5、电压力锅内加入适量的水，放上蒸架，将大碗放入；

7、泄压后将大碗取出；

9、用姜粒、蒜粒、白糖、味精、凉拌酱油、醋、油辣子海椒、花椒油、芝麻油调成浇汁。

11、将葱颗码在上面；