1、事先让鸡肉摊主处理好的鸡腿肉丁洗净沥干水份，加姜片、盐腌制一会儿。
2、可根据个人口味添加腌制调味料，如黑椒口味、新奥尔良口味、椒盐口味等。
3、往饭煲内胆里倒入适量的油，将姜片及鸡腿肉丁放进锅内，启动煮饭键爆香5分钟。
4、趁鸡腿肉丁爆香的时候，将酱油、细砂糖、韩式辣酱按照2:1:2的比例调制成甜辣酱汁。
5、可根据个人的喜好调制酱汁，喜欢辣一些就加多些辣酱。糖的作用是去除泡菜的怪味。将淘洗干净的2量杯大米以及2量杯水倒入锅内，再倒入清净园牌子的泡菜。
6、以及调制好的甜辣酱，搅拌均匀后挑出姜片，盖上锅盖启动煮饭键。饭好之后，舀到烤盘里。
7、倒上适量的马苏里拉奶酪碎。放到小烤箱里，设置220度烤6-10分钟就行了
