转基因就是遗传基因的转变，利用基因工程技术制做出来的新品种，在农业方面应用非常多。但通常所说的转基因，是指基因工程技术制做出来的新品种，而属不是指技术。生物的遗传基因本来就是不断转变的，这样才有进化和发展，产生新的物种。
自然环境的变化也在不断地淘汰不能适应的物种，人类历史上畜牧业和农业的发展，始终在不断地探讨新的优良品种，采用了如杂交、嫁接等办法，改变物种的特性。实际上都是一个转基因的过程。
但传统的育种方法效率低，目的性准确性差。致力于此的人往往一生都未必能成功地育出一个优良品种。
现代科技的基因工程技术，就是一种高效、准确的育种方法。现在所说的转基因技术，就是指的基因工程技术。是农牧业发展一个最有前途的技专术，也是世界各国科技界非常重视的高科技。
但通常所说的转基因，是指基因工程技术制做出来的新品种，而属不是指技术。