粽子从冷冻室里拿出来是可以直接煮的，但是煮之前先解冻一下味道会更加好。粽子刚从冷冻室里拿出来直接煮的话，要煮很长时间，不然容易煮不熟，而且口感也不是很好;先给粽子解冻，解冻后的粽子煮出来口感会更好一些。
再煮冻粽子之前如果不急的话，可以先把粽子拿出来靠室温解冻，这样会耗费时间长一点;如果时间紧迫一点的话，就可以用温水来解冻，把冻粽子放在温水里，不一会儿冻粽子就解冻好了，然后煮上十分钟左右就可以吃了。
粽子种类繁多，大家可以根据自己的口味选择。从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。