唐山的特色水果有乐亭甜瓜、遵化磨盘柿子、玉田金丝小枣、滦州蜜瓜、水晶梨、乐亭水蜜桃、红秋蜜桃、安梨、滦县水晶梨、滦县苹果、孤树金丝小枣。
1、滦州蜜瓜
滦州蜜瓜是河北唐山的特色水果，滦县地处季风气候区，冬春和初夏少雨干旱，日照充足，昼夜温差大，非常适合蜜瓜的生长，所产出的蜜瓜色泽艳丽，甜蜜多汁，在医学上对治疗贫血、肾病、结石、便秘等疾病具有特殊疗效。
2、遵化磨盘柿子
遵化磨盘柿子是河北唐山的特色水果，有着悠久的历史，1999年荣获中国国际农业博览会名牌称号。遵化有着非常优越的地理环境，四季分明，土壤肥沃，光照充足，非常适合柿子的生长，所产出的柿子果皮橙黄至橙红色，果肉淡黄色，适合生吃。
3、玉田金丝小枣
玉田金丝小枣是河北唐山的特色水果，玉田孤树镇有优越的地理条件，土壤为褐土，光照充足，热量丰富，昼夜温差较大，非常适合招数的生长，所产出的金丝小枣枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，有滋阴补肾、健脾和胃、安身补血、药食兼用。