小米椒切碎，大蒜切碎，香菜切碎，日本豆腐切块，裹上淀粉，油温烧至6成热，将日本豆腐放进去开始炸，日本豆腐炸至金黄后，捞出，碗中放蒜末、小米椒、香菜、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、蚝油、香油拌匀，酱料淋在炸好的日本豆腐上即可。
日本豆腐怎么做
食材：
日本豆腐300克、小米椒2个、香菜1根、蒜2瓣、淀粉50克、生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、香油半勺
日本豆腐的家常做法：
1.小米椒切碎，大蒜切碎，香菜切碎。
2.日本豆腐切成厚块，裹上淀粉。
3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，然后将日本豆腐放进去开始炸。
4.日本豆腐炸至金黄后，捞出。
5.碗中放入蒜末、小米椒、香菜、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、香油半勺拌匀。
6.酱料淋在炸好的日本豆腐上即可。
小贴士：
日本豆腐是一种营养丰富的食物，口感清脆，口感甜香，做法也很多样，这道菜口感丰富，鲜香可口。