可以将带鱼洗干净，切成小段放入冰箱的冷冻室之中即可。在保存的时候可以选择用保鲜袋将其包裹住，这样可以保证它的腥味不会影响到冷冻室之中的其他食材。如果想要追求口感的话，那可以在保存的时候在带鱼的身上涂抹上些许的食盐，这样会使得保存的效果会更好。
带鱼怎么保存时间长
1、先将买回来的带鱼段泡在水中3——4小时，待自然化开。
2、将开化的带鱼段洗干净，把部分带鱼段内脏去掉洗干净。
3、将干净的带鱼段捞出控水，待水控干后，用塑料袋装起来，封口放冷冻室保存。
4、最好是将带鱼分成一盘一份，用小塑料袋分别包装、分别密封，放在冷冻室保存。
5、分袋装的带鱼段在冷冻室时，不要摞起来放，要平摊着放，这样在食用时，容易取出，不容易互相粘连。
带鱼为什么没有活的
带鱼原本是生活在深海的鱼类，一般深海中的压强是比较大的，习惯了生活在高压强环境的带鱼。带鱼在被打捞，由于海面上的压强变低，控制调节带鱼身体浮沉的鱼鳔就会爆裂，很快带鱼就会死亡。