白露是二十四节气中的一个，标志着秋季的正式开始。在白露前后，气温逐渐下降，天气变得干燥，植物的生长也逐渐减缓。那么，在白露前后应该种植哪些作物呢？一起来看看吧！
白露前后种什么
1、大蒜：在农村，有句老话叫做“种蒜不出九，出九出独头”，建议在9月份的时候最适合种植大蒜，太晚种出来的大蒜就容易是独头蒜。在国内大部分地区，白露节气后是最适合种植大蒜的。如果气温高，降雨稀少，则可以在播种以后用稻草覆盖一下。
2、大葱：大葱在种植或移栽时，只要把葱心露在外面就可以，培土高度根据葱白高度来，这样种出的大葱长得高、产量高。
3、生菜：生菜不耐高温，除寒冷地区外，好多地区在9~11月份都是秋生菜的最佳播种期。生菜生长过程中要保证土壤湿润，充分的水分更有利于生菜的生长，建议3~5天浇一次水。
4、小白菜：小白菜生长特性是喜凉不耐高温，除了东北个别寒冷地区在，秋小白菜在8~12月份都可以种植。
白露节气的气候特点和风俗
特点：干燥，昼夜温差较大，天气渐渐转凉。
习俗：
1、饮白露茶
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。
2、啜米酒
湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
3、祭禹王
生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
4、十样白
在浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
结语：“白露”代表着由热转凉，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟。白露时节，正是中国各地大忙时节。