黄金芽属于绿茶，它是珍稀白化茶树种质资源品种，是国内培育成的黄色变异茶种。黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。
黄金芽属于什么茶
喝茶在中国有着几千年的历史，市场上的茶叶也是琳琅满目，而黄金芽就是茶中的贵族。平时我们对铁观音，普洱茶了解的比较多，黄金芽相对要少些。甚至都不知道黄金芽属于什么茶，黄金芽属于绿茶。黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。
黄金芽不仅汤色明黄，味道鲜美，而且氨基酸含量高达9%，是茶叶中最高的。