香蕉外面没事里面芯是黑的，有可能是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的。这种香蕉建议不要吃，吃了以后容易引起急性胃肠炎。但是如果只有一条很细小的黑心是可以吃的，这是正常现象。
香蕉外面没事里面芯是黑是为什么
如果香蕉里面芯是黑的最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。但是如果只有一条很细小的黑心是可以吃的，这是正常现象。这是由于香蕉改良后结出的香蕉没有了种子，而形成了香蕉肉中那一条黑芯。
其实在保存香蕉的时候，我们很多人都做错了。经常会把香蕉放进冰箱中冷藏，这样反而会导致香蕉果肉变成暗褐色，影响口感。正确的方法是将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，然后放在阴凉处保存即可。