碳化钙与水反应的化学方程式是CaC2+2H2O==Ca(OH)2+C2H2↑。其中，C₂H₂为乙炔气体，HC≡CH。电石的主要成分为碳化钙，遇水立即会发生激烈的反应，生成乙炔，并且放出热量。
碳化钙与水反应的化学方程式
碳化钙是一种白色晶体，是电石的主要成分，也是无机化合物。它的工业品为灰黑色块状物，断面为紫色或灰色，遇水立即发生激烈反应，生成乙炔，并放出热量。碳化钙是重要的基本化工原料，主要用于产生乙炔气，也用于有机合成、氧炔焊接等。碳化钙和水是一个放热反应，ΔH=-120kJ/mol。因此，需要用饱和食盐水与之反应来控制反应速率。
电石与水反应生成的乙炔可以合成许多有机化合物。例如，合成橡胶、人造树脂、丙酮、烯酮、炭黑等。同时，乙炔一氧焰广泛用于金属的焊接和切割。加热粉状电石与氮气时，反应生成氰氨化钙，即石灰氮CaC2+N2→CaCN2+C，ΔH=-296kJ/mol石灰氮是制备氨基氰的重要原料。