却扇礼是唐朝。唐朝婚礼中，新娘始终用扇面遮面，即使新郎挑开红盖头，扇面也未撤去，必须要用新郎的才华做却扇诗来打动新娘，才可看到新娘容貌。“却扇”这个婚俗魏晋已有，到了经济发达、文风昌盛的大唐王朝，已经是“上自皇室，下至士庶”都有作却扇诗的风俗。
“却扇”这个词出自《世说新语·假谲》：晋人温峤的堂姑母委托温峤为其女儿物色夫婿。几天后，温峤说已经物色好，门第与身世不低于自己。婚礼时，新娘用手拨开纱扇，发现新郎就是温峤。
南北朝到唐朝初期，婚俗内容的诗歌，是以“看新婚”为题；唐朝中期开始出现以“却扇”为题的诗。
《代董秀才却扇》李商隐：“莫将画扇出帷来，遮掩春山滞上才。若道团团似明月，此中须放桂花开。”