辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，荤类：猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等，食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果。发物指的是营养高的好食品，以及刺激性特别大的一些食物。
和个人体质有关，因为有一些人对某些东西过敏，一旦接触或者是吃进肚子里，身体就出现异样情况。那么，这样的食物对于他们来说就是发物，所以像海产品，柿子，花粉，鹅肉和香椿等属于发物。
食用菌类主要有蘑菇、香菇等，海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。
禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。
果品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。