立春叫打春的原因是：在古代立春的前一天，人们用泥土做成春牛，放在家门口，到了立春那天，便用鞭子抽打它，因此在民间立春又叫做“打春”。“立春鞭春牛”这种民俗活动表示劝农春耕和祈求丰收。明清以来，立春的民俗活动还有浴蚕种、食青菜、迎土牛、喝春茶等。
立春习俗：
1、咬春
“立春”这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现，在南方则流行吃春卷。“立春”这一日，我国民间咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。
2、迎春
立春时“迎春”也是一项传统习俗。旧俗立春前一日由两名艺人顶冠饰带沿街高喊：“春来了”，就是传统的“报春”。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。
3、贴宜春字画
立春日在门上张贴“宜春”字画，这种风俗自唐代就有。当时，长安人于立春日在门上张贴寓意吉祥的迎春字画，比如含有“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容的文字，还有人会贴一段祝愿之词，表示迎春的喜悦。这些文字叫做“宜春字”。