五粮液是四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。宜宾地处“中国白酒金三角”核心区，位于四川盆地南缘，是长江上游的重要生态屏障。宜宾属亚热带湿润季风气候，适宜微生物的生存，具有得天独厚的酿酒环境。
宜宾年平均日照1018.2小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，非常有利于酿酒原料的生长。宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土，粘性强，吸水、保水性好，密封性好，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，是制作酿酒窖池的绝好天然材料。而流经宜宾的岷江水质清澈，口感甘润爽口，微甜，酸碱适中，富含偏硅酸、锶、硒等微量元素，是酿酒生产的上品。