蝠鲼以小鱼、浮游甲壳类为食。
蝠鲼又叫做魔鬼鱼、毯魟，是软骨鱼纲、蝠鲼科下的一种动物，其体呈菱形，宽为六米多，体色呈青褐色，口宽大；眼下侧位，不仅能俯视还能侧视；背鳍较小，胸鳍呈翼状；尾细长，如长鞭，具有尾刺。该动物一般底栖生活，有时候会上游到表层游弋，并做远程洄游，行动较为敏捷。
蝠鲼的英文名字是manta，源自于西班牙语，其意思是毯子。由于在海中优雅飘逸的游姿和夜空中飞行的蝙蝠极为相似，所以中文名叫做蝠鲼。其分布较广，主要栖居在亚热带和热带的浅海区域，很少会停留或者是栖息在海底，从离海岸比较近的表水层到一百二十米深的海水中都能看到它们的踪迹。