怎样制作糖醋脆皮茄子

1、将茄子去皮切成块状，撒上清水，然后再裹上玉米淀粉。

3、锅中烧油，放入蒜末炒香，然后再放入番茄酱、白醋、白糖、把汤汁熬至黏稠。